두부 돼지고기 볶음

두부는 키친타올로 물기를 제거하고, 1cm 두께로 잘라주세요.

물기를 잘 제거하면 볶을 때 부서지지 않고 모양을 유지할 수 있어요.

호박과 양파는 얇게 채 썰고, 대파는 송송 썰어주세요.

채소는 비슷한 크기로 썰면 골고루 익어요.

팬에 식용유를 두르고, 돼지고기를 넣어 볶아주세요. 고기가 익으면 채소를 추가합니다.

돼지고기가 익을 때까지 잘 저어주면 고기가 고르게 익어요.

채소가 살짝 익으면 두부를 넣고 간장으로 간을 맞춘 후 잘 섞어 볶아주세요.

간장은 조금씩 추가하며 맛을 보세요!

마지막으로 대파를 넣고 1분 정도 더 볶은 후 불을 끄고 접시에 담아내면 완성입니다.

대파는 마지막에 넣어 아삭한 식감을 살려주세요.