참치 계란 볶음밥

양파를 잘게 썰어주세요.

양파를 썰 때 눈물이 나지 않게 물에 잠깐 담가두면 좋아요.

팬에 식용유를 두르고 양파를 볶아주세요. 양파가 투명해지면 참치를 넣고 볶아요.

참치는 기름을 빼고 넣으면 더 건강해요!

밥을 넣고 잘 섞어준 후 간장을 넣고 볶아주세요.

남은 밥이 있다면 냉동밥도 사용할 수 있어요.

계란을 풀어 팬의 한쪽에 넣고 스크램블 해주세요.

계란을 너무 오래 익히지 않으면 부드러운 맛이 살아나요.

계란과 볶음밥을 잘 섞어주고, 필요하면 간을 맞추세요. 완성!

마지막에 파슬리나 깨를 뿌리면 고소함이 더해져요.