계란 두부 볶음

두부를 적당한 크기로 썰어주세요.

두부는 물기를 제거하고 썰면 더 맛있어요.

팬에 식용유를 두르고 두부를 넣어 중불에서 볶아주세요.

두부가 바삭한 식감을 원하면 약간 더 오래 볶아주세요.

두부가 노릇해지면 계란을 깨뜨려 넣고 스크램블 해주세요.

계란을 잘 섞어주면 부드러운 맛이 살아나요.

라면사리를 끓는 물에 삶다가 팬에 넣고 소금과 후추로 간을 해주세요.

라면사리를 미리 삶아두면 조리 시간이 단축돼요.

모든 재료가 잘 섞이면 불을 끄고 그릇에 담아내세요.

마지막에 참기름 한 방울 떨어뜨리면 풍미가 더해져요.