돼지고기 계란 볶음

양파, 호박, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

양파는 미리 물에 담가두면 눈물이 덜 나요!

팬에 돼지고기를 넣고 중불에서 볶아주세요. 고기가 반쯤 익으면 양파와 호박을 추가하세요.

돼지고기가 노릇해질 때까지 볶아야 잡내가 없어져요.

야채가 익으면 간장과 고추장을 넣고 잘 섞어주세요.

고추장은 기호에 맞게 조절하세요! 매운맛을 원하시면 조금 더 추가해도 좋아요.

계란을 팬 가장자리에 깨서 스크램블 형태로 익힌 후, 찬밥을 넣고 함께 볶아주세요.

찬밥은 고슬고슬하게 볶아야 맛있어요! 너무 많이 눌러붙지 않게 주의하세요.

마지막으로 썰어 놓은 대파와 김치를 넣고 살짝 볶아내면 완성입니다!

김치는 국물에 따라 간이 달라질 수 있으니 간을 보며 추가하세요!