연근 다진 소고기 볶음

연근은 껍질을 벗기고 얇게 썰어줍니다. 가지와 버섯도 적당한 크기로 썰어주세요.

연근을 얇게 썰면 더 빨리 익어요!

팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣어 볶다가 다진 소고기를 넣어 익힙니다.

마늘이 타지 않도록 중불에서 볶아주세요!

소고기가 익으면 연근, 가지, 버섯을 넣고 함께 볶아줍니다.

재료가 고루 섞이도록 잘 저어주세요.

간장을 넣고 재료가 잘 섞이도록 볶아주며 2-3분 더 익힙니다.

간장의 농도를 조절하고 싶다면 물을 조금 추가해도 좋아요.

모든 재료가 잘 익으면 불을 끄고 접시에 담아냅니다.

상추나 깻잎에 싸서 먹으면 더 맛있어요!